Ducth Mill Premium Milk
ก่อนอื่นขอบอกว่าบทความฉบับนี้ไม่ใช่รีวิวนมดัชมิลล์ (Dutch Mill) เพราะผมก็ไม่รู้ว่าจะมารีวิวให้ผู้อ่านเข้าใจได้อย่างไร จะอธิบายรสชาติให้ผู้อ่านก็ทำไม่เป็นจะไม่รู้จะบรรยายออกมาเป็นคำพูดได้อย่างไร และที่สำคัญ ผมก็ไม่ค่อยดื่มนมมานานแล้วด้วยนะสิ จึงขอไม่เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องการดื่มนมละกัน แต่ถามว่าทำไมผมถึงหยิบเอาเรื่องนี้ขึ้นมาเขียนได้ สาเหตุก็เพราะว่า มีอยู่วันหนึ่ง ก็เดินไปซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแถวบ้าน เดินไปแผนกผลิตภัณฑ์อาหารนม (Dairy Product) ก็พบกับนมยี่ห้อต่างๆ เรียงรายอยู่เต็มแผง บนชั้นวางในตู้แช่ไปหมด เมื่อกวาดสายตาไปสักพัก ก็มีนมอยู่ขวดนึงเตะตามากๆ อยู่ยี่ห้อนึง นั่นก็คือ นมดัชมิลล์พรีเมี่ยมมิลค์ (Dutch Mill Premium Milk) สีขวดออกทองๆ เลยลองหยิบขึ้นมาดูสิว่ามันเป็นนมพรีเมี่ยมยังไง
ปรากฏว่าเมื่อหยิบขึ้นมาดู หมุนซ้ายหมุมขวา ออกมาก็เห็นด้านหน้าชัดเจนเลยว่า เขาเขียนว่า “Premium Quality Milk” และยังทิ้งห้อยท้ายข้างล่างอีกเขียนว่า
“Quality from Happy Cows”
หลังจากที่อ่านข้อความโฆษณาบนขวดนม แล้วถึงกับงง ว่าวัวมันจะมีความสุข ได้อย่างไร ปกติมีนมพรีเมี่ยมแบบนี้เยอะพอสมควรในท้องตลาด แต่ยังไม่เคยเห็นสโลแกนโฆษณาในลักษณะแบบนี้ แถมนอกจากนี้แล้วเมื่อพลิกหมุนดูด้านข้างของขวดนม ยังพบกับสิ่งที่น่าทึ่งอีกอย่างนั่นคือ คิวอาร์โค้ด (QR Code) พร้อมมีข้อความที่เขียนกำกับข้างๆ คิวอาร์โค๊ด ว่า “สแกนที่นี่ เพื่อดูแหล่งที่มาของนมคุณภาพขวดนี้” ยิ่งสร้างความงงให้ผมมากเข้าไปใหญ่ ว่ามันเอาไว้ใช้ทำอะไรกันแน่ ลองสแกนเข้าไปดูแบบขำๆ
จากนั้นไม่รอช้ารีบ เข้าไปหาแอพพลิเคชั่นที่ใช้สแกนคิวอาร์โค้ดมาติดตั้งที่มือถือไอโฟน ของผมโดยทันที (ดาวน์โหลด ติดตั้ง และ ทดลองใช้กันบนหน้าตู้แช่นมนั่นแหละ) และเมื่อสแกนเสร็จ ก็จะพบกับหน้าจอ ที่เอาไว้สอบถามชื่อ ซึ่งจากที่ดูแล้วมันก็คือพาเข้าไปในเว็บไซต์ของเค้านี่แหละ พร้อมกับสอบถามข้อมูลสองอย่าง ดังต่อไปนี้
- ชื่อและนามสกุล
- เลขวันหมดอายุ / EXP (มาจากเลข 6 หลัก ข้างๆ ขวด)
ผมก็ลองใส่ข้อมูลดังกล่าวเดี๋ยวนั้นทันที เมื่อกดปุ่มที่เขียนว่า “พร้อมพิสูจน์” สิ่งที่ไม่คาดคิด และทำให้ผมต้องอึ้งก็เกิดขึ้น นั่นคือประกาศนียบัตร ของผู้ที่ได้ดื่มนมพรีเมียมเช้าแรกของประเทศไทย แสดงขึ้นมาบนหน้าจอทันที แม่จ้าว !
ประกาศนียบัตรนม Dutch Mill Premium Milk
รูปประกาศนียบัตรนม ถูกแสดงขึ้นมาบนหน้าจอ เล่นทำเอาผมอึ้งไปเลยว่าเฮ้ยมันมีอย่างนี้ด้วยเหรออลังการงานสร้าง มากๆ เกิดมาเพิ่งจะเคยเจอ ดื่มนมราคาไม่ถึง 30 บาท แต่ได้ประกาศนียบัตร (Certificate) อย่างใหญ่โต อลังการขนาดนี้ ซึ่งเจ้าประกาศนียบัตรนี้ สามารถเซฟบันทึกลงบนเครื่อง และวเอาไปปริ้นท์แล้วใส่กรอบติดในบ้านได้เลยนะเนี๊ย (จะมีคนทำหรือเปล่าหว่า)
เดี๋ยวก่อน แค่นั้นยังไม่จบ ยังมีสิ่งที่ทำให้อึ้งไปกว่านั้นได้อีก นั่นคือ เมื่อแสดงประกาศนียบัตรออกมาเสร็จแล้วด้านล่างยังมีปุ่มที่เขียนว่า “ชมสมุดพก รายงานสุขภาพวัว” ก็เลยทำการกดเข้าไปเพื่อดูรายงานสุขภาพวัวดูสิว่ามันเป็นอย่างไรกันบ้าง
สมุดพกรายงานสุขภาพวัว
หลังจากที่กดเข้าไปชม สมุดพก รายงานสุขภาพวัว แล้วก็ยิ่งทำให้ผมอึ้ง ทึ่ง เข้าไปอีก เพราะมันโชว์ข้อมูลของวัวที่ถูกรีดน้ำนม มาให้เราดื่มนั่นเอง ซึ่งข้อมูลที่แสดงมีละเอียดมากๆ ไม่ว่าจะเป็น
- อุณหภูมิที่ฟาร์มวันนี้
- วันหมดอายุ
- วันที่นมออกจากฟาร์ม
- ปริมาณเม็ดเลือดขาวในน้ำนมดิบ (ค่ายิ่งน้อย ยิ่งแสดงถึงสุขภาพวัวที่ดี)
- ปริมาณแบคทีเรียในน้ำนมดิบ (ค่ายิ่งน้อย ยิ่งสะอาด อร่อย และ สารอาหารสูง)
- เมนูอาหารแม่วัววันนี้
- อาหารข้นอุดมด้วยคุณประโยชน์ (โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และ แร่ธาตุ)
- ไฟเบอร์จากถั่วเหลืองอบ (โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และ ใยอาหาร)
- ไฟเบอร์จากข้าวบาร์เลย์ ข้าวมอลต์ (ใยอาหาร)
- สับปะรดอบ (ใยอาหาร)
- ต้นข้าวโพด (โปรตีน พลังงาน)
- หญ้าเนเปียร์ (โปรตีนสูง)
- เปลือกข้าวโพด (ใยอาหาร)
- ฟางข้าว (ใยอาหาร)
- ส่วนประกอบไขมัน (พลังงาน)
- หญ้าอัลฟาฟ่า (โปรตีนสูง)
- การดูแลวัวอย่างดีพิเศษ
- ได้รับการนวด
- ฟังดนตรี
- นอนเบาะนุ่ม
- อากาศบนภูเขา
- มาตรวัดความสุขวัว
- ดูแลโดยพี่เลี้ยงชื่อ
- ฟาร์มกูรูผู้ดูแลสุขภาพวัว
ซึ่งจากข้อมูลที่ผมสังเกตุดูจากหน้า สมุดบันทึกรายงานสุขภาพวัว นั้นมีข้อมูลบางอย่างที่ถูกปักหมุดเอาไว้ (Fixed Content) นั่นหมายความว่ามันเหมือนกันทุกคน ไม่ว่าคุณจะซื้อนมล็อตไหน เมื่อไหร่ ข้อมูลจะเหมือนเดิมหมด แต่ก็จะมีประเภทของข้อมูลที่เปลี่ยนแปลงเฉพาะของนมในแต่ละล็อต ซึ่งแต่ละล็อต ข้อมูลเหล่านี้จะไม่เหมือนกัน มีดังต่อไปนี้
- อุณหภูมิที่ฟาร์มวันนี้
- วันหมดอายุ
- วันที่นมออกจากฟาร์ม
- ปริมาณเม็ดเลือดขาวในน้ำนมดิบ
- ปริมาณแบคทีเรียในน้ำนมดิบ
- ดูแลโดยพี่เลี้ยงชื่อ
- ฟาร์มกูรูผู้ดูแลสุขภาพวัว
ข้อมูลพวกนี้ ผมเองเข้าใจว่า มันคือข้อมูลดิบที่ทางฟาร์มโคนม ของ นมดัชมิลล์ เขาได้เก็บบันทึกเอาไว้ในดาต้าเบส (Database) หรือ ฐานข้อมูลของเขาเอง เพื่อใช้ตรวจสอบคุณภาพ (Quality Control -QC) ของนม เขาเองก่อนหน้านี้อยู่แล้ว แต่การที่เขาจะมา กำหนดตำแหน่งผลิตภัณฑ์ในตลาด (Positioning) ผลิตภัณฑ์สินค้า ของตัวเองว่าเป็น นมเกรดพรีเมี่ยม (Premium Milk) ที่ให้ดูเหนือกว่านมโค ที่ขายอยู่ตามท้องตลาดของเจ้าอื่นๆ ได้นั้น จำเป็นที่จะต้องให้ ผู้บริโภค ได้สามารถรับรู้ถึงความพรีเมี่ยม ของมัน ว่ามันเป็นอย่างไร
ดังนั้นจุดที่สามารถเอามาชูเป็นจุดเด่นได้นั่นก็คือข้อมูลที่ถูกเก็บอยู่ในฐานข้อมูลของเขาที่มี นำมาแสดง นำมาโชว์ให้แก่ผู้บริโภค หรือ ผู้ดื่มนม ให้เห็นอย่างละเอียด จะได้แสดงให้ผู้บริโภค เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดของนม ที่ทางฟาร์มหรือนมดัชมิลล์ นั้นมีให้ต่อผู้บริโภค
นอกจากนี้แล้วข้อมูลบางส่วนที่ถูกนำมาแสดง ยังมีคำอธิบายสั้นๆ เพื่อให้ความรู้แก่ผู้บริโภคสั้นๆ อีกด้วย อาทิข้อมูลของ ปริมาณเม็ดเลือดขาวในน้ำนมดิบ ที่บอกว่า “ค่ายิ่งน้อย ยิ่งแสดงถึงสุขภาพวัวที่ดี” และ ปริมาณแบคทีเรียในน้ำนมดิบ “ค่ายิ่งน้อย ยิ่งสะอาด อร่อย และ สารอาหารสูง” แต่ในความเป็นจริง ผู้บริโภคอย่างเราๆ ที่ไม่ใช่นักโภชนาการ หรือ นักวิทยาศาสตร์ด้านการอาหาร ก็ไม่รู้หรอกว่า น้อยหรือมาก อันไหนดีกว่ากันอยู่แล้ว แต่ด้วยความน่าเชื่อถือของแบรนด์ดัชมิลล์ ที่มีมานาน ก็ทำให้เรา (รวมถึงผม) ด้วยเชื่อไปเต็มๆ ว่ามันคือนมพรีเมี่ยมจริงๆ
เมนูอาหารวัวนม
ในส่วนของ เมนูอาหารวันนี้ การดูแลพิเศษ และ มาตรวัดความสุขของวัว นั้น เป็นส่วนที่ถูกปักหมุดฝังเอาไว้ในเอกสารอยู่แล้ว ต่อให้เป็นนมวัวล็อตไหน หมดอายุเมื่อไหร่ ก็ตามแต่ ก็จะยังแสดงค่าตรงนี้เหมือนเดิม หากไม่เชื่อลองดูภาพด้านล่างนี้ได้เลย ซึ่งผมได้ลองเปลี่ยนวันที่ วันหมดอายุไปเป็นวันที่ 080614 นั่นหมายถึงวันที่ 6 มิถุนายน ค.ศ. 2014 นั่นเอง ในส่วนของเมนูอาหารแม่วัววันนี้ การดูแลอย่างดีพิเศษ มาตรวัดความสุขวัว มีค่าเหมือนเดิมเป๊ะ
บทสรุปการสร้างมูลค่าและความน่าเชื่อถือของ Dutch Mill Premium Milk
ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดีย ที่เจ๋งๆ ในการเอาข้อมูลที่มีอยู่แล้ว มาสร้างคุณค่าให้กับแบรนด์สินค้า หรือ ผลิตภัณฑ์สินค้าที่มีอยู่ให้ดูดีขึ้น การที่จะบรรยายผลิตภัณฑ์บนกล่องนม หรือบน ขวดนม นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ที่จะบรรยายออกมาได้ทั้งหมด เนื่องจากข้อจำกัดที่มีอยู่ของฉลากบนหน้าผลิตภัณฑ์ ที่ขนาดค่อนข้างเล็กถือเป็น วิธีการเสริมสร้างมูลค่าและความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์ โดยการใช้เทคโนโลยี ออนไลน์ ได้ดีมากทีเดียว ลองมาสรุปข้อดี ข้อเสียกันดูซะหน่อยด้านล่างนี้เลย
ข้อดี 🙂
- ผู้บริโภคสามารถรับรู้ถึงคุณค่าของนม และ ความใส่ใจของฟาร์ม ว่าเขาดูแลนมทุกหยดให้อย่างมีคุณภาพ และ เป็นไปตามมาตรฐานของเขาได้อย่างไร
- ได้ความรู้เพิ่มเติมว่าวัวทานอาหารอะไรบ้าง
- สามารถเช็คข้อมูลต่างๆ ได้มากมาย
ข้อเสีย 🙁
- คนที่ไม่สนใจเทคโนโลยี หรือ ไม่รู้เรื่อง เทคโนโลยี ไม่สามารถเข้าถึงข้อมูลพวกนี้ได้ ซึ่งเป็นส่วนมากด้วยสิ
- ข้อมูลที่แสดงออกมา อย่างเช่น พี่เลี้ยงดูแลวัว ฟาร์มกูรูผู้ดูแลสุขภาพวัว ที่เป็นชื่อคนนั้น ต่อให้รู้จักชื่อ แต่เราก็ไม่สามารถทำอะไรได้ เพียงแค่รู้สึกน่าเชื่อถือ และ อุ่นใจ
สุดท้ายนี้ก่อนจากกัน เอาโฆษณา ของเจ้านม Dutch Mill Premium Milk ที่เป็นโฆษณาทางทีวี มาให้ผู้อ่านลองเปิดชมกันดูนะ